今年も蒸し暑くてクーラーガンガンの部屋でぐて〜っと伸びていたくなるような夏ですね。(笑)
こんな暑い夏は冷たくておいしいアイスクリームを食べたくなりませんか？
そこで今回は、暑い夏にぴったりの、バイタミックスで作るアイスクリームレシピをご紹介したいと思います！
目次
暑い夏にぴったり！酸味が爽やかな「いちごヨーグルトアイスクリーム」
今回は、酸味がさわやか、後味スッキリの「いちごヨーグルトアイスクリーム」のレシピをご紹介したいと思います♪
＜材料＞ 2人分
- いちご(冷凍でもOK) ・・・200g
- ヨーグルト(無糖、加糖はお好みで)・・・200g
- 氷・・・カップ2杯分
- レモン汁・・・大さじ1/2
- ミント(お好みで)・・・適量
＜作り方＞
1.いちごのヘタを切り落とします。
2.バイタミックス2Lコンテナに氷、いちご、ヨーグルト、レモン汁を入れ、しっかりと蓋をします。
3.バイタミックスの電源をオンにし、スピードを10に上げ、運転モードをHIGHに切り替えます。
4.30〜40秒間ブレンドします。
※全自動プログラムが搭載されているモデルをお使いの方は3,4の工程を飛ばし、フローズンデザートプログラムでお作りいただくとスムーズです。
5.バイタミックスを停止し、器に盛りつけ、お好みでミントを飾ったら完成です。
★ポイント
- 氷は粒の小さいものを使いましょう。粒が大きすぎるとなかなか砕けませんし、モーターの故障やブレードの破損に繋がる恐れがありますのでご注意を！
- いちごの酸味を楽しみたい方は無糖ヨーグルトがオススメ、甘さがある程度欲しい方は加糖ヨーグルトがオススメです。
- お好みで生クリームを加えるとよりクリーミーなアイスに仕上がります。
- ブレンディングしすぎると摩擦熱が発生してしまうので、回しすぎには注意しましょう！
「いちごヨーグルトアイスクリーム」の健康・美容効果
暑い夏にぴったりのおいしいいちごヨーグルトアイスクリーム。
実は冷たくておいしいだけでなく、栄養もたっぷりなんです♪
いちごの健康・美容効果
ビタミンCといえばレモンというイメージが強い方が多いことと思いますが、
実はいちごのビタミンC含有量はレモンより多いんです。
厚生労働省によると、1日のビタミンCの推奨摂取量は100mg。
いちごに含まれるビタミンCは100gあたり62mgと言われており、いちご8粒ほどで1日のビタミンCの推奨量を摂取することができます！
いちごには、ビタミンCだけでなく、カルシウム・葉酸・カリウム・マグネシウム・食物繊維など、豊富な栄養素が含まれています。
抗酸化作用がある成分も豊富に含まれていてアンチエイジングにも効果的！
健康や美肌への効果だけでなく風邪予防にも良いと言われていますので、ぜひ積極的に摂取していきましょう。
いちごは冷凍しても栄養価がほとんど変わらないので、いちごが売っている時期にまとめ買いして冷凍保存しておくのもいいでしょう♪
ヨーグルトの健康・美容効果
ヨーグルトには、腸内環境を改善してくれる「乳酸菌」、皮膚を作り出す「たんぱく質」、肌の新陳代謝に欠かせない「ビタミンA」「ビタミンB2」といった栄養素が豊富に含まれています。
乳酸菌は腸内環境を整えてくれる善玉菌のエサになり、下痢や便秘といった腸内細菌のバランスの乱れで生じる症状を改善してくれます。
便秘気味で悩んでいる方はぜひ積極的に摂取してみてくださいね！
さらに、乳酸菌のひとつであるガセリ菌SP株には内臓脂肪の低減をたすける働きがあることが近年の研究でわかりました！
ダイエットにも嬉しい効果があるんですね♪
皮膚を作り出す「たんぱく質」や肌の新陳代謝に欠かせない「ビタミンA・ビタミンB2」が含まれているので、ニキビなどの肌荒れ改善にも効果的。
薬などのようにすぐに治るものではありませんが、日常的に摂取することで時間をかけてどんどん美肌へと導いてくれますよ♪
バイタミックスでおいしいアイスクリームづくり♪
今回は、暑い夏にぴったりの、バイタミックスで作るアイスクリームレシピをご紹介させていただきました。
いかがでしたでしょうか。
バイタミックスはスムージーやスープだけでなく、アイスクリームやフローズンデザートまで作れちゃう優れもの。
たった一台でさまざまなアレンジレシピに対応できるので、ぜひこれまで作ったことがないようなレシピにも挑戦してみてはいかがでしょうか♪
